Meny

Boka din meny i samband med att du bokar din trolska båttur.

Och kom ihåg att vi bokar för minst tolv personer och alla i sällskapet väljer samma rätter.

Meddela om någon gäst har någon form av matallergi så erbjuder vi alternativ till dem.

Prislista

Priserna är per person, inklusive båttur

  • Lunch - 565:-
  • Middag, 2 rätters - 890:-
  • Middag, 3 rätters - 990:-
  • Grilltallrik - 745:-
  • Räksmörgås (Take Away) - 490:-

Priser är ink.moms

Lunch

Köttfärslimpa

på lokal färs, potatispuré, pressgurka, gräddsås samt lingon

Havets wallenbergare

med potatispuré, skirat smör och ångade ärtor

Vegetarisk bönbiff

på Lupinböna, potatispuré, skirat smör och ångade ärtor

Förrätt

Västerbottenpaj

med crèmefraiche, finhackad rödlök och tångkaviar. Vegetarisk

Klassisk Toast Skagen

med rostat bröd toppad med örter.

Hummersoppa

toppad med crèmefraiche och örter serveras med rostad hembakat bröd.

A´la Carte

Toast Skagen

med rostat bröd toppat med örter

Krämig champinjonsoppa

med rostat bröd och ostkräm från Brostorp

Råbiff

kapris, rödlök, dijonnaise, Brostorp ost, roftruktschips

Torskrygg

med färskpotatis, vitvinssås, sparris samt friterade rotfrukter från Ravelsmark

Nattbakad oxkind

Med rödvinssås, potatispuré, pickald rödlök samt grönkålschips

Lokal lupinbiff

med rödvinssås, potatispuré, picklad rödlök samt grönkålschips

Efterrätt

Ostkaka från Brostorp

serveras med hallonsylt, sötad grädde samt rostad mandel

Chokladdröm

Brownie, chockladmousse, chockladjord och färska bär

På grillen

Grilltallrik

Flankstek, lokala korvar, potatisgratäng, rödvinssås, aioli, mixade grönsaker, majscobettes och blandsallad Vegetarisk: Grillad Kolomi från Brosttorps gård

På båten

Öl

“Smålands öl” 33 cl

Vin på glas

Husets röda eller vita vin serveras per glas.

“Snacks”

Chips och nötter att mumsa på under turen.

Trolska delikatesser

bestående av charkuterier och ostar från traktens gårdar. Serveras på fat och priset är per person som ni bokar.